คนไทยกับพฤติกรรมการดื่มเชื่อว่าไม่แพ้ใครเหมือนกัน เลยทำให้ธุรกิจเกี่ยวกับร้านเหล้า บาร์ ผุดขึ้นมามากมาย แต่บาร์เองก็มาแรงเหมือนกัน การได้นั่งดื่มเครื่องดื่มสูตรพิเศษที่แต่ละแห่งจะคิดขึ้นเป็นพิเศษเพื่อดึงดูดลูกค้า นั่นแหละเป็นเสน่ห์ของบาร์ วันนี้เราจะพาไปชมบาร์อีกแห่งหนึ่งที่ต้องใช้คำว่า “บาร์ลับ” ก็คงไม่ผิดนัก ชื่อว่า Asia Today
Asia Today พิกัดลับ
Asia Today เอาแค่ที่ตั้งของร้านก็บอกเลยว่า อินดี้มาก ส่วนใหญ่มักจะตั้งบาร์ให้มองเห็นง่ายลูกค้าไปมาสะดวก แต่ร้านนี้ไม่ใช่แบบนั้น พิกัดร้านนี้ลึกลับซับซ้อนมาก หากไปครั้งแรกบอกเลยว่ามีหลงไปเข้าบาร์อื่นอย่างแน่นอน ตั้งต้นพิกัดจากวงเวียน 22 กรกฎา แล้วมาตามถนนไมตรีจิตร ผ่านมา 1 สี่แยก เลยต่อมาอีกนิดหน่อยเลี้ยวขวาเข้าซอยถนนนานา จากนั้นกะยะประมาณกลางซอย แล้วชะลอรถเล็กน้อยเนื่องจากร้านนี้ตั้งอยู่ในตรอกแคบ แถมยังมีเถาไม้เลื้อยพรางตาอีกต่างหาก อยากแนะนำว่าให้สังเกตตรงไหนจอดรถเยอะนั่นแหละใช่เลย จอดแล้วเดินทะลุตรอกแคบไปก็จะเจอร้านดังกล่าว หากหาไม่เจอให้มองหาป้ายร้านเป็นวงกลมสีขาว ตัวอักษรสีดำว่า A T ก็แล้วกัน
เสือซุ่มมังกรซ่อน
สำหรับร้านนี้ พอได้อ่านข้อมูลเรานึกถึงคำในนิยายจีนวลีหนึ่งว่า เสือซุ่มมังกรซ่อน เนื่องจากร้านนี้เป็นแหล่งรวมของดีจากทั่วยุทธจักรมาให้ลิ้มลองกัน รวมถึงทีมงานเบื้องหลังของร้านนี้ด้วย ไม่ว่าจะเป็น คุณนิก ณิกษ์ อุนุมานราชธน มือมิกซ์สูตรเครื่องดื่มระดับประเทศดีกรีรางวัลทางด้านนี้มาหลายรายการก็เป็นผู้คิดค้นสูตรให้กับร้านนี้ด้วย หรือจะเป็น คุณตุ่น เกียรติคุณ บาร์เทนเดอร์มือทองที่จะผสมเครื่องดื่มให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น ถือว่าเป็นร้านที่นักดื่มทั่วประเทศจะได้เจอกับยอดฝีมือด้านนี้
สูตรลับ สมุนไพร
จุดเด่นที่กลายเป็นดาวเด่นของร้านนี้ ก็คือ สูตรลับค็อกเทลของร้าน บอกเลยว่าร้านนี้ไม่เหมือนใครจริง ไม่เหมือนตรงไหนตรงที่ ทางร้านได้มีการนำสมุนไพรกลายเป็นส่วนผสมสำคัญของเครื่องดื่มนั้นด้วย ยกตัวอย่างเช่น Wild Honey Daiquiri อันนี้เด่นตรงที่น้ำผึ้งของร้านนี้เลือกใช้น้ำผึ้งแท้จากเขาใหญ่ทำให้หอม หวาน กว่าเดิม หรือจะเป็น Tiger Ear แม้จะชื่อว่าหูเสือ แต่ใช้ใบหูช้างสมุนไพรจากแดนเหนือมาเป็นส่วนผสมกลิ่นของลายควาย ตามด้วย เหล้ารัม ดรายเวอร์มุธ บิทเทอร์แตงกวา บอกเลยว่าสุดจัด
จากลองได้ชิมมาบอกเลยว่า ค็อกเทลร้านนี้มีสไตล์เป็นของตัวเอง แตกต่างจนทำให้เราลืมร้านค็อกเทลที่ดื่มมาทั้งหมดเลยก็ว่าได้ คิดดูสิว่าค็อกเทลที่ผสมสมุนไพรไทยมันจะออกนอกกรอบได้มากแค่ไหน อยากให้ลองกันนะ
